外汇券，也被称为外汇兑换券，是中国在改革开放初期为了与国家外汇券配套使用而发行的一种有价证券。这种券种主要面向外籍人士及港澳台同胞，用于特定场合的消费或兑换外币。但需要注意的是，外汇券并不是真正意义上的货币，它不能在市场上自由流通。

关于您提到的“五元稀少冠号”，这可能是指某种特定版本或编号的外汇券，具有较高的收藏价值。由于外汇券的发行和流通时间较短，加上政策调整等因素影响，部分版本或编号的外汇券确实比较罕见，因此在收藏市场上可能会有一定的价值。但是，具体哪些冠字号码的五元外汇券较为稀少，并没有一个明确的标准，因为这涉及到具体的市场需求、存世量以及历史背景等多重因素。

如果您手上有这样的外汇券并考虑进行收藏或交易，建议咨询专业的钱币收藏机构或专家，以获得更准确的信息和评估。同时，请确保所持有的外汇券来源合法，避免参与任何非法交易活动。