炒外汇和期货的风险大小取决于多个因素，不能简单地说哪一个风险更大，但可以从以下几个关键点进行对比分析：

1、杠杆比例
外汇：通常提供更高的杠杆比例（例如100:1甚至更高），这意味着小额资金可以控制大额交易，收益和亏损都被放大，风险较高。
期货：杠杆相对较低（一般在10:1到20:1之间），但依然存在较高的风险，尤其是保证金交易的特性可能导致亏损超过初始投入。

2、市场波动性
外汇：受全球经济、政治事件、央行政策等影响，汇率波动频繁，尤其是在重大新闻发布时可能出现剧烈波动。
期货：价格受供需关系、季节性因素、库存数据等影响，某些品种（如原油、贵金属）也可能出现剧烈波动。

3、交易机制
外汇：属于场外交易（OTC），流动性强，但存在对手方风险（如平台跑路或滑点问题）。
期货：在交易所内交易，有严格的监管和清算机制，对手方风险较低。

4、时间限制
外汇：没有固定的交割日期，投资者可以长期持有。
期货：合约有明确的到期日，若未平仓可能会被强制交割或展期。

5、流动性
外汇：全球最大的金融市场，流动性极强，几乎任何时候都可以快速买卖。
期货：部分小众品种可能存在流动性不足的问题，导致难以及时成交。

6、监管与透明度
外汇：监管较为分散，不同国家和地区有不同的监管机构，存在一些不规范的平台。
期货：受到严格监管，交易透明度高，规则明确。

结论：
短期交易：外汇可能因高杠杆和波动性显得更“危险”，尤其是对新手而言。
长期投资：期货可能因交割期限、流动性等问题更具挑战。
总体来看：如果从杠杆风险和市场波动角度考虑，外汇的风险可能略高于期货；但从交易安全性和监管角度来看，期货更有保障。

因此，选择哪个更适合你，取决于你的风险承受能力、交易策略以及对市场的了解程度。