炒外汇和炒股票都具有一定的风险，但两者的风险程度会因市场环境、投资策略以及个人操作习惯而有所不同。根据综合分析：

1、外汇市场的特点与风险：
外汇市场是全球最大的金融市场之一，24小时交易，流动性强，波动性较高。
外汇交易通常采用杠杆机制（例如保证金交易），这放大了盈利的可能性，同时也增加了亏损的风险。
汇率受国际政治、经济等因素影响较大，波动频繁且不可预测性强。

2、股票市场的特点与风险：
股票交易时间有限（如A股每天仅几个小时），并且存在涨跌停限制，波动相对较小。
股票市场容易受到内幕消息或政策面影响，信息不对称可能导致普通投资者处于劣势。
股票交易是单向的（只能做多），没有杠杆的情况下，资金损失的幅度较为有限。

3、综合比较：
从交易机制来看，外汇的双向交易和杠杆机制使其潜在风险高于股票。
从市场透明度来看，外汇市场信息更加公开透明，而股票市场可能存在更多人为操控因素。
从资金安全角度来看，股票投资的资金一般存放在国内监管账户，安全性可能更高；而外汇资金需存入国外平台，存在一定信任风险。

综上所述，在大多数情况下，炒外汇的风险要大于炒股票，尤其是使用高杠杆时，亏损的速度和幅度可能会远超股票市场。然而，具体风险还取决于个人的操作水平、风险承受能力以及对市场的了解程度。