当提到75%黄金时，通常指的是18K金。在珠宝行业中，纯金（24K）被认为是含金量为99.99%，但因为纯金较软，不适合制作首饰，所以常常会与其他金属混合以增加硬度和改变颜色。

18K金意味着该合金中有75%的黄金（即18除以24），剩下的25%是由其他金属组成的，这些金属可以包括银、铜、锌、镍等。根据添加的不同金属种类和比例，可以得到不同颜色的18K金，例如：

18K黄色金：通常是黄金、银和铜的合金。
18K白色金：可能加入了钯或镍来中和黄金的颜色，使其呈现白色。
18K玫瑰金：一般会加入较多的铜，产生粉红色调。

至于为什么有时候18K金的价格可能会比足金（24K金）更贵，这可能是由于以下原因：

1、工艺成本：制造18K金饰品的工艺可能更为复杂。
2、品牌价值：某些品牌的18K金饰品具有更高的品牌附加值。
3、设计元素：18K金饰品可能镶嵌了宝石或其他装饰，增加了其价值。
4、市场需求：消费者对于特定颜色或类型的18K金饰品的需求较高，导致价格上升。

因此，虽然18K金的含金量低于24K金，但由于上述因素，它在市场上有时可以有更高的售价。