K金和金主要指的是黄金饰品的纯度和类型上的区别。

1、金：通常指纯金，也就是24K金。纯金的含金量为100%，但在实际应用中，由于纯金过于柔软，不易于制作成首饰或其他物品，所以很少直接使用纯金。

2、K金：是根据含金量的不同来划分的。1K代表黄金含量占总重的1/24，即约4.1667%。因此，24K金理论上是指含金量达到99.9%以上的黄金（实际上很难达到完全100%，因为技术限制）。而18K金则表示含金量为75%（18/24 * 100%），其余25%由其他金属组成，这些合金可以增加黄金的硬度，使其更适合制作成各种饰品。18K金非常常见，因为它既保持了一定的光泽和颜色，又提高了耐久性。

总的来说，“金”更倾向于指纯金或接近纯金的状态，而“K金”则是通过加入不同比例的合金来改变黄金的物理性质，使其更加适合特定用途的产品制作。