黄金工费，通常指的是在黄金加工、交易过程中，对黄金进行制作、加工或者提炼等服务所收取的费用。具体的收取方式和标准可能因地区、机构以及具体的服务内容而有所不同。

1、按克计费：一些地方或机构可能会按照每克黄金来收取固定金额作为工费。例如，每克收取一定数量的人民币作为加工费。

2、按件收费：对于定制类的黄金制品，可能会根据设计复杂度、重量等因素来确定每件产品的工费。

3、按比例收取：有的机构会按照黄金原料价值的一定百分比来计算工费。比如，黄金原材料价值的5%作为加工费。

4、套餐定价：有些商家会提供不同档次的服务套餐，每个套餐包含不同的服务内容和相应的费用。

具体到某个地方或机构如何收取黄金工费，建议直接咨询当地的金店、银行或其他黄金交易服务机构以获取准确信息。同时，在选择服务时，除了考虑工费外，还应该关注服务质量、售后保障等方面的信息。