打金首饰的损耗主要来自于两个方面：一是原材料的损耗，二是加工过程中的损耗。

1、原材料损耗：黄金在熔炼过程中会有一部分挥发掉，这部分损耗是无法避免的。一般来说，这个损耗率大约在2%左右。

2、加工损耗：在制作过程中，可能会有一些碎屑、边角料等无法回收利用的部分，这部分损耗也属于正常范围。这个损耗率一般在5%10%之间。

因此，总的损耗率通常在7%12%之间，这取决于具体的工艺和操作人员的技术水平。如果损耗率过高，可能意味着存在浪费或者操作不当的问题。